CARROT CAKE & CREAM CHEESE FROSTING – BÁNH CÀ RỐT KEM PHÔ-MAI

April 9, 2020 By 0 Comments



(Eng sub & tiếng Việt)
Nhìn bên ngoài và xem cách làm thì bánh cà-rốt hẳn không phải là loại bánh hợp khẩu vị “mềm, nhẹ, bông xốp” như các loại bánh ga-tô kem mà đa phần người Việt thích. Thậm chí khi nhìn lát cắt còn có cảm giác đặc, khô và bứ nữa. Nhưng không phải như vậy đâu, hoàn toàn không phải vậy. Giống như các loại bánh nhiều bơ (buttercake) khác, bánh cà-rốt có kiểu đậm đà, mềm, ẩm và “chất” rất riêng. Kiểu mỗi miếng bánh ăn đều thấy có rất nhiều hương vị, thật là “đã” chứ không phải trôi tuồn tuột đi như bánh ga-tô kem chẳng hạn. Bánh có độ ngọt tự nhiên của cà rốt kết hợp với vị bùi bùi béo ngậy từ hạt óc chó, và kem phô-mai chua chua ngòn ngọt, rất hợp khi dùng kèm với một tách cà phê, hay ly trà nóng. Nhìn chung là món bánh rất thích hợp với ngày lành lạnh như hiện tại, hợp với cả không khí náo nức tưng bừng của những bữa tiệc cuối năm nữa.

À, bạn cũng đừng ngại dùng cà-rốt có thể gây vị ngái nhé (nhất là nếu bạn không thích ăn cà-rốt sống, giống như mình :D), vì cà rốt sau khi cho vào bánh sẽ được “biến hoá” thành một thứ hương vị khác cực ngon, cực thơm 😉

Video bánh cuối cùng của năm 2019, mong là sẽ mang tới cho tất cả các bạn một khoảng thời gian thư giãn thật nhẹ nhàng và ấm áp 🙂

Nguồn: https://asqnet.org

Xem thêm bài viết khác: https://asqnet.org/meo-vat

Tags: